lunedì 10 giugno 2013

Fettine di lonza al curry


Ingredienti:
Fettine di lonza
Farina qb
Curry qb
1 noce di burro
olio evo
1 scalogno
vino bianco
sale e pepe

Procedimento:
In una padella mettere a soffriggere in olio e burro lo scalogno tritato. Nel frattempo mischiare la farina con il curry e passarci le fettine, schiacciando bene in maniera che siano ben infarinate. Quindi mettere le fettine in padella, rosolarle da entrambi i lati, aggiustare di sale e pepe e sfumare con il vino bianco.
Far cuocere con il coperchio per 5 minuti.

3 commenti:

  1. le abbiamo fatte questa sera... una vera scoperta! buonissime! grazie.... :-)

    RispondiElimina