giovedì 27 giugno 2013

"Coppa del nonno" Home Made


Ingredienti:
250 ml panna da montare
100 gr di zucchero
2 uova 
2 tazzine di caffè (temperatura ambiente)

Procedimento:
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Montare gli albumi ben fermi e la panna.
In un contenitore versare il caffè e unire i tuorli sbattuti, mescolare bene a mano. Unire gli albumi e mescolare finchè il tutto è ben amalgamato. Per ultimo unire la panna e mescolare (non dall'alto verso il basso)
Mettere in congelatore per almeno 4 ore.

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