mercoledì 5 giugno 2013

Pollo "speziato" con peperoni


Ingredienti:
500 gr di petto di pollo tagliato a cubetti
3 cucchiai di ketchup
4 cucchiai di salsa di soia
4 spicchi d'aglio
1 o 2 peperoni
sale
pepe

Procedimento:
Preparare una marinata con il ketchup, la salsa di soia e l'aglio tagliato fine. Immergere bene il pollo, coprire con la pellicola e far riposare in frigo (più tempo si fa marinare e ovviamente più saporito sarà).
Togliere il pollo dal frigo e intanto lavare e tagliare a listarelle i peperoni. In una padella scaldare un filo d'olio e far andare i peperoni per 7/8 minuti regolandoli di sale e pepe (non troppo sale, nella marinata c'è la salsa di soia). Versare il pollo e la marinata in padella e portare a cottura

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