Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Ingredienti:

4 uova

gr.180 di zucchero

gr.250 di ricotta

1 bustina di lievito

gr.150 di farina

gr.50 burro

gr.125 gocce di cioccolato

Procedimento:

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto a bagno maria e rendere il composto bello spumoso. Unire la ricotta, la farina unita al lievito, gli albumi montati a neve ben ferma e per ultimo le gocce di cioccolato.

Cuocere in forno statico a 175° per 30/35 minuti

Buon appetito . . . vi assicuro che è davvero buona