venerdì 8 marzo 2019

Torta alle arance e olio extravergine

Fonte ricetta : https://panelibrienuvole.com/

Ingredienti:

100 gr zucchero semolato
90 gr farina autolievitante
2 uova grandi
30 gr di olio extravergine di oliva
succo di 1/2 arancia
scorza di 3 arance
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale

Procedimento:

Mettere in infusione nell'olio la scorza grattugiata delle arance per mezz'ora.
Con la frusta elettrica, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere olio e succo di arancia e far montare bene per circa 3/4 minuti.
Unire la farina setacciata, il bicarbonato e il sale. 
Versare il composto in una tortiera da 20 cm di diametro.
Infornare a 160° per 25 minuti circa (fa fede la prova stecchino)


1 commento:

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