Quando si rimanda il raccolto, i frutti marciscono,

ma quando si rimandano i problemi, essi non cessano di crescere.

 

Paulo Coelho

Elizabethtown

Dopo aver causato, con la sua ultima invenzione, una perdita di svariati milioni di dollari alla società produttrice di scarpe per cui lavora, Drew Baylor viene licenziato e lasciato dalla sua fidanzata nello stesso giorno. Disperato e sull'orlo del suicidio, riceve una telefonata che gli annuncia la morte del padre. Deve tornare nel paesino del Kentucky in cui è nato, Elizabethtown, per svolgere le ultime volontà del padre. Sull'aereo che lo porta a casa, conosce una hostess di volo, Claire Colburn, di cui si innamora immediatamente

I rapporti non si costruiscono, si vivono e nel viverli si rafforzano...

Happy December. . .

Io non amo l'inverno...ma l'unica sua nota positiva è il Natale!

Mi piace vedere tutto addobbato... le lucine che illuminano le case (dentro e fuori).

So che la tradizione vuole che l'albero si faccia l'8 dicembre ma...

visto che sabato sera avrò ospiti a cena sicuramente cercherò di anticipare un pò l'atmosfera natalizia e se avrò tempo mi piacerebbe anche fare il presepio.

Buon inizio dicembre a tutti!

Sformatini di verza con fonduta

Dopo aver provato gli sformatini trovati sul blog "fiordirosmarino" sabato ho provato a fare un piccolo esperimento mischiando cose viste in tv e alcune ricette di Donatella dal suo blog. Ed ecco quì che ho sfornato degli sformatini alla verza [la foto non è opera mia ma l'ho trovata sul web].

Ingredienti:

400g. di verza circa
1 foglia di alloro

1 scalogno

2 uova

5 cucchiai di parmigiano

2 cucchiai di farina

burro

sale e pepe

brodo vegetale

100g. di fontina

2 cucchiai di latte

Procedimento:

Mondare la verza e tagliarla a striscioline. In una casseruola far soffriggere lo scalogno nel burro ed aggiungere la verza e l'alloro. Regolare di  sale e pepe e sfumare con un pò di vino rosso.
 Fare stufare aggiungendo il brodo quando serve.

Una volta che la verza è raffreddata frullarla ed aggiungere le uova, il parmigiano e la farina.

Mettere il composto dentro dei pirottini di alluminio e far cuocere a bagnomaria per 35/40 minuti a 180°

Infine guarnire gli sformatini con la fonduta ottenuta sciogliendo in un pentolino la fontina con il latte.

Auguri Ginevra

29 anni + 3 fa nasceva la mia testina affumicata preferita (e unica), sto parlando della mia amica Ginevra!!!

Ieri dopo pranzo io *topopasticcio* e *amicapiscina* siamo riusciti ad andare a trovarla e passare qualche oretta insieme a lei prima che partisse per la sua nuova dimora insieme al suo Lancy e all'inseparabile Belva.

Beh, è sempre un piacere poterla stritolare un pò e darle qualche bacetto...ora fino al 2012 credo sia difficile poterla riabbracciare ma ci siamo già date appuntamento per i primi di gennaio!!!

Buon Compleanno Amica Mia!!!

p.s. Auguri anche per i vostri sei mesi di convivenza, continuate così ;)