domenica 3 marzo 2013

Sapori di casa . . . uova con piselli


Ingredienti:
1 scalogno
250 ml di passata di pomodoro
1 confezione piccola di pisellini fini 
2 uova
sale
pepe
dado granulare vegetale q.b.
olio evo

Procedimento:
In una casseruola far rosolare lo scalogno affettato finemente, in un filo d'olio. Regolare di sale e pepe.
Aggiungere la passata di pomodoro (volendo un pizzico di zucchero), mescolare bene e aggiungere i pisellini scolati e sciacquati. Insaporire con il dado granulare.
Far cuocere per una decina di minuti a fuoco basso e con coperchio.
Aggiungere le uova e far cuocere fino a cottura desiderata

4 commenti:

  1. Alla fine i sapori di casa son sempre i migliori! Buon inizio settimana!! :)

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  2. Vero :) ... buon inizio settimana anche a te . . .

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  3. Mi piacciono tutti gli ingredienti, quindi metterli insieme con la tua ricetta sarà un piacere!

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    1. :) poi allora fammi sapere se è piaciuto ;)

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