martedì 29 marzo 2011

Bocconcini di pollo alla senape

Ingredienti:
1 petto di pollo
senape
pan grattato
olio evo
panna
pepe
Preparazione
Mettere lo spezzatino di pollo in una terrina, aggiungere dell'olio extravergine d'oliva il pan grattato e il pepe. Aggiungere la senape e la panna sempre mescolando.
Versare il contenuto in una pirofila.
Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

lunedì 28 marzo 2011


Una persona buona
 comprende un bisogno
prima ancora che sia espresso ..
 e risponde in maniera
da farla sembrare
una coincidenza

venerdì 25 marzo 2011

ASPETTA...

Vedrai che le cose cambieranno. Non avere fretta , non ha senso. Vivi tranquillamente e vedrai che aspettando prima o poi arriverà quel che chiedi. Divertiti , sorridi , scherza , ama. Tutto sarà più bello. Non lasciarti consumare dall'ansia. Tutto prima o poi arriva , basta saper aspettare!...  ...

Sweet Week End 

giovedì 24 marzo 2011

mercoledì 23 marzo 2011

Che bello cucinar....

Mi è sempre piaciuto pasticciare in cucina ma ultimamente mi sta venendo quasi una "fissa"...
Tutto è nato dopo aver letto La scuola degli ingredienti segreti e in seguito grazie alle trasmissioni di cucina come "Fuori menù" di Alessandro Borghese e "The F Word" di Gordon Ramsay.
Bene ieri sera ho provato le braciole alle spezie di Gordon Ramsay e devo dire che sono buone e salutari.
Ingredienti per la marinatura:
Peperoncino
Paprika
Coriandolo
Anice stellato (io non l'avevo)
Aglio
Timo
Olio
Sale
Pepe


Mescolare il tutto e mettere a marinare le braciole di maiale. Metter in frigo per almeno mezz'ora. Dopo di che prendere una pentola che può essere messa in forno oppure direttamente una teglia. Metterla a scaldare sul gas, aggiungere olio. Scottare le braciole da entrambi i lati e poi passare in forno per 10 minuti a 180°
Buon appetito


p.s. ora aspetto che mi arrivi il libro di Gordon "Un sano appetito"

mercoledì 16 marzo 2011

Non se ne può più!


...ormai sono ubriaca di pioggia! Sono giorni che piove e la primavera sembra davvero un miraggio... il Po inizia ad avere livelli preoccupanti e ormai i campi sono talmente saturi che sembra di avere le risaie fuori stagione... BASTA....voglio il caldo e il sole!!!

giovedì 10 marzo 2011

martedì 8 marzo 2011

Auguri DONNE!



HO SCELTO LA MARGHERITA PERCHE' NON SONO AMANTE DELLE MIMOSE

lunedì 7 marzo 2011




Cos'è l'amore?
Diventare uno restando in due.



venerdì 4 marzo 2011

...mi piace

vedere il mondo riflesso...


Happy Week End